4 Sate Enak Ini Ada di Bali, Wajib Dicoba!
Bali memang terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, namun jangan lupakan pula kelezatan kuliner khasnya. Salah satu hidangan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Bali adalah sate. Ada banyak jenis sate yang bisa kamu rasakan di Bali, namun ada 4 sate enak yang wajib masuk dalam daftar makanan yang harus kamu coba.
1. Sate Lilit Sate Lilit adalah sate yang menggunakan bahan dasar daging cincang yang dibumbui dengan rempah-rempah Bali, seperti serai, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian daging cincang ini dipulas memakai batang serai yang kemudian dipanggang hingga matang. Sate Lilit seringkali disajikan dengan sambal matah yang pedas dan segar. Rasanya begitu lezat dan khas Bali.
2. Sate Ayam Sate ayam adalah sate yang terbuat dari daging ayam yang diiris kecil-kecil dan dipanggang hingga matang sempurna. Biasanya sate ayam disajikan bersama dengan bumbu kacang yang khas Indonesia. Rasanya gurih, manis, dan sedikit pedas. Cocok untuk kamu yang menyukai cita rasa yang beragam dalam satu sajian.
3. Sate Babi Guling Bali juga terkenal dengan babi gulingnya yang lezat. Nah, selain digunakan untuk membuat hidangan utama, daging babi guling juga bisa dijadikan sate yang menggugah selera. Daging babi guling dipotong dadu kecil dan dijepit dengan tusuk sate. Lalu, sate babi guling ini dipanggang hingga matang dengan aroma yang begitu menggugah selera. Rasanya gurih dan memiliki citarasa khas daging babi guling Bali.
4. Sate Plecing Sate Plecing adalah salah satu hidangan khas Bali yang wajib kamu coba. Sate Plecing terbuat dari daging ayam yang dipotong kecil dan dilumuri dengan bumbu plecing yang pedas. Sate ini kemudian dipanggang hingga matang dan disajikan dengan lalapan sayuran segar, seperti kangkung dan plecing kangkung. Rasanya pedas dan segar, sangat cocok untuk kamu yang menyukai makanan pedas.
Nah, itulah 4 sate enak yang ada di Bali yang wajib dicoba saat kamu berkunjung ke pulau dewata ini. Selain keempat jenis sate tersebut, masih banyak lagi kuliner khas Bali yang patut kamu coba. Jangan lupa untuk menikmati hidangan-hidangan lezat lainnya seperti ayam betutu, bebek betutu, nasi jinggo, dan masih banyak lagi. Selamat menikmati kuliner khas Bali!
Selain sate, Bali juga memiliki keindahan alam yang memukau. Jangan lewatkan untuk mengunjungi objek wisata terkenal di Bali seperti Pantai Kuta, Tanah Lot, Gunung Batur, dan Ubud. Nikmati keindahan pantai, pemandangan alam yang menakjubkan, dan tempat-tempat wisata religi yang spiritual. Ubud, misalnya, adalah pusat seni dan budaya di Bali. Kamu bisa mengunjungi berbagai museum seni, galeri seni, dan pusat kerajinan tangan yang akan memanjakan mata dan mencerminkan kekayaan budaya Bali.
Selain itu, kamu juga bisa mencoba aktivitas-aktivitas menarik di Bali, seperti snorkeling, menyelam, surfing, dan yoga. Bali juga memiliki banyak tempat spa yang menawarkan perawatan-pemeliharaan tubuh yang menyegarkan dan relaksasi yang menyenangkan. Jadi, jangan lewatkan berbagai pengalaman menarik saat mengunjungi pulau dewata ini.
Tips dan Ide Memasak Sate Khas Bali Berikut adalah beberapa tips dan ide memasak sate khas Bali yang bisa kamu coba di rumah:
- Pastikan bahan-bahan yang kamu gunakan segar dan berkualitas. Bahan-bahan yang segar akan memberikan rasa yang lebih enak pada sate yang kamu buat. - Jangan lupa untuk mencuci tangan sebelum memasak dan memastikan kebersihan alat-alat masak yang kamu gunakan. - Untuk sate yang lebih lezat, rendam daging ayam atau babi dalam bumbu selama beberapa jam sebelum dipanggang. Hal ini akan membuat sate lebih meresap dan rasanya lebih sedap. - Jika tidak memiliki tusuk sate, kamu bisa menggunakan tongkat serai untuk memasak sate. Serai akan memberikan aroma yang khas pada sate yang kamu buat. - Jangan lupa untuk membalik sate saat memasak agar matang sempurna dan tidak gosong di satu sisi. - Sajikan sate dengan bumbu kacang atau sambal matah sesuai selera. Tambahkan lalapan atau pelengkap lainnya seperti nasi putih, sambal terasi, dan acar mentimun. - Nikmati sate khas Bali yang kamu buat dengan keluarga dan teman-temanmu. Rasakan sensasi makanan lezat yang terinspirasi dari pulau dewata ini.
Cara Membuat Sate Khas Bali Berikut adalah cara membuat sate khas Bali yang praktis dan mudah diikuti:
1. Sate Lilit - Bahan-bahan yang dibutuhkan: - 300 gram daging ayam atau babi cincang - 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan dimemarkan - 3 lembar daun jeruk, buang tangkainya - 3 lembar daun salam - 3 lembar daun kemangi - 1 sendok makan minyak goreng - Tusuk sate - Bumbu untuk diperas: - 5 butir bawang merah - 3 siung bawang putih - 3 buah cabe merah - 2 buah kemiri - 1 sendok teh terasi - 1 sendok teh garam - 1/2 sendok teh merica - 1/2 sendok teh gula pasir - Cara membuat: 1. Haluskan bumbu yang akan dihaluskan dengan blender atau uleg-uleg. 2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk, daun salam, dan daun kemangi hingga harum. 3. Masukkan daging ayam cincang, aduk rata, dan masak hingga matang. 4. Ambil sejumput adonan daging ayam, lilitkan pada batang serai, dan padatkan ke tusuk sate. 5. Panggang sate lilit hingga matang dan berwarna kecokelatan. 6. Hidangkan sate lilit dengan sambal matah atau bumbu kacang sesuai selera.
2. Sate Ayam - Bahan-bahan yang dibutuhkan: - 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil - 2 sendok makan minyak untuk menumis - Tusuk sate secukupnya - Bumbu untuk marinasi: - 5 siung bawang putih, haluskan - 2 sendok teh ketumbar bubuk - 1 sendok teh merica bubuk - 1/2 sendok teh garam - 1 sendok makan kecap manis - Bahan untuk bumbu kacang: - 200 gram kacang tanah, sangrai - 2 buah cabai merah besar, rebus dan buang bijinya - 2 siung bawang putih - 2 sendok teh gula merah, serut halus - 1 sendok teh garam - 1 sendok teh air jeruk nipis - Air secukupnya - Cara membuat: 1. Campurkan semua bumbu marinasi bersama dengan daging ayam, aduk rata, dan marinasi selama 1-2 jam dalam lemari es. 2. Tusuk tusuk sate dengan daging ayam yang telah dimarinasi. 3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu kacang hingga harum dan matang. 4. Haluskan bumbu kacang bersama dengan kacang tanah sangrai, cabai merah rebus, bawang putih, gula merah serut, garam, dan air jeruk nipis. Tambahkan air secukupnya agar bumbu kacang tidak terlalu kental. 5. Panggang sate ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. 6. Hidangkan sate ayam dengan bumbu kacang yang lezat.
3. Sate Babi Guling - Bahan-bahan yang dibutuhkan: - 500 gram daging babi guling, potong dadu kecil - 2 sendok makan minyak goreng - Tusuk sate secukupnya - Bahan untuk bumbu marinasi: - 5 siung bawang putih, haluskan - 3 lembar daun jeruk, buang tangkainya - 2 sendok teh ketumbar bubuk - 1 sendok teh merica bubuk - 1/2 sendok teh garam - 1 sendok makan kecap manis - Cara membuat: 1. Campurkan semua bumbu marinasi bersama dengan daging babi guling, aduk rata, dan marinasi selama 1-2 jam dalam lemari es. 2. Tusuk tusuk sate dengan daging babi guling yang telah dimarinasi. 3. Panaskan minyak dalam wajan, panggang sate babi guling hingga matang dan berwarna kecokelatan. 4. Hidangkan sate babi guling dengan bumbu kacang atau sambal matah.
4. Sate Plecing - Bahan-bahan yang dibutuhkan: - 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil - 2 sendok makan minyak goreng - Tusuk sate secukupnya - Bahan untuk bumbu plecing: - 2 buah cabe merah, iris tipis - 5 buah cabe rawit merah, iris tipis - 3 siung bawang putih - 1 sendok teh terasi, bakar hingga harum - 1 sendok teh garam - 1/2 sendok teh air jeruk nipis - Cara membuat: 1. Haluskan bumbu plecing dengan blender atau uleg-uleg. 2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu plecing hingga harum dan matang. 3. Tusuk tusuk sate dengan daging ayam yang telah dimarinasi. 4. Panggang sate plecing hingga matang dan berwarna kecokelatan. 5. Hidangkan sate plecing dengan lalapan sayuran segar seperti kangkung dan plecing kangkung.
Nah, itulah cara membuat sate khas Bali yang praktis dan mudah diikuti. Kamu bisa mencoba membuat sendiri di rumah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!